收藏几款鹅肥肝的简单做法吧

　　一、爆炒鹅肝：

　　爆炒鹅肝是以鹅肥肝、胡萝卜、青椒、干红椒为食材制作而成。

　　制作步骤：

　　1、鹅肝洗净备用，青椒洗净切片，胡萝卜洗干净后切条，将干红椒切碎。

　　2、鹅肝放入到开水里焯水，捞出后晾凉切块。

　　3、炒锅烧热后倒入食油，爆香红椒，再加入胡萝卜翻炒。

　　4、加入鹅肝，添加盐、料酒翻炒均匀。

　　5、加入青椒翻炒到熟便可出锅。

　　鲜香辛辣的爆炒鹅肝就可以享用了。

　　二、红烧鹅肝：

　　红烧鹅肝主要以鹅肝、尖椒为材料制作而成。

　　制作步骤：

　　1、鹅肝清洗干净备用，尖椒洗净切片。

　　2、烧一锅水，放入鹅肝煮开，捞出晾凉切片。

　　3、锅烧热倒入油，将尖椒肥肠加入。

　　4、加入鹅肝，添加料酒、盐、醋、糖、鸡精、胡椒粉炒匀。

　　5、转小火翻炒到熟便可。

　　红烧鹅肝制作简单，味道相当的鲜美。

　　三、蚝汁鹅肝：

　　蚝汁鹅肝是以鹅肥肝、青红椒为食材制作而成。

　　制作步骤：

　　1、青红椒洗净之后切片，鹅肝清洗干净备用。

　　2、烧一锅熟，放入鹅肝煮熟，捞出沥干水分。

　　3、煮熟的鹅肝切片放入盘中。

　　4、炒锅烧热入油，加入青红椒翻炒到熟，盛出后装盘。

　　5、炒锅加入适量的水，加入蚝油、生粉、生抽，再搅拌均匀。

　　6、开大火煮到料汁变浓。

　　7、末后把料汁浇在鹅肝上即可。

　　鲜美的蚝汁鹅肝就做好了，请品尝。

　　四、孜然炒鹅肝：

　　孜然炒鹅肝以鹅肥肝、芹菜、尖椒为材料制作而成。

　　制作步骤：

　　1、芹菜洗净切段，鹅肝洗净备用，蒜切片，尖椒洗净切片。

　　2、锅里面加水烧开，再倒入适量料酒，加入鹅肝焯烫，捞出后晾凉再切块。

　　3、锅烧热后倒油，将蒜片、孜然粒爆香，转为中火炒香。

　　4、放入鹅肝快速翻炒，再添加盐、料酒、生抽继续翻炒。

　　5、加入尖椒、芹菜翻炒到熟即可起锅。

　　美味的孜然炒鹅肝就做完了，你要不要来尝尝呢？

　　上述几道鹅肥肝的做法，你喜爱哪种呢？美味的做法如此简单，快快收藏起来吧！