怎样炒制美味的鹅肥肝？

　　一、鹅肝粥：

　　准备食材如下：适量大米，鹅肥肝，姜，葱，酱油，食盐。

　　具体做法如下：米洗净；姜去皮，切末；葱洗净，切末备用，鹅肝洗净，切为小丁，放入到碗里面，再加入姜末及酱油拌匀并腌15分钟备用，米加入锅里面，倒入2杯水煮到糜烂，再放入鹅肝煮熟，末后加盐进行调味，再撒入葱末、淋上香油即可。

　　二、酸辣炒鹅肝：

　　准备食材如下：适量鹅肥肝，泡菜，鸡粉，葱，姜，蒜，料酒，生抽，泡红椒，辣椒油。

　　具体做法如下：把泡菜和泡椒切为段，生姜切成丝，葱切为葱花，大蒜切粒，鹅肝洗净切成小丁，热锅放油，下入鹅肝，大火翻炒，将鹅肝的水分炒干炒到出油，放入生姜和大蒜炒出香后再加入约两小勺的料酒炒匀，将泡菜和泡椒放入，翻炒2分钟左右，放入适量盐和鸡粉炒匀，再加入葱花、生抽、辣椒油炒匀便可！

　　好啦，朋友们！鹅肥肝的吃法还有很多，美味的做法暂时便先给分享这两种，如若您在阅读本篇章的过程中，有看不明白的步骤，请咨询我们哟，在线客服人员看到后会及时为你解答的，如果你有较好的建议，或者越好吃的制作方法，同样也欢迎您在留言区给我们留言分享！当然了如若你比较喜欢这几种做法，暂时也没时间来制作，也可以先把本文收藏起来哦！