法式鹅肝的中式吃法

　　法式鹅肝的中式吃法

　　法餐里法式鹅肝的传统吃法是切一块放在面包上，按口味选配各式果酱来吃，拿到中式餐桌上就不用非要这样吃了。我试过配米饭，配菜，而后发现白粽子其实才是较佳的搭配法，粽子糯米软糯的质地，正好配鹅肝结构上的细腻；白粽子里的糯米经过烹制，吸收了粽叶的清香，在味蕾上正好烘托了整鹅肝那淡雅长期的香气：在结构和清香上，白粽子配鹅肝可甩出法式面包几条街来，若是再加上一杯香槟，就美了。

　　临朐县鑫鸿源食品厂，厂址位于临朐县城关街道西朱封村，是集朗德鹅养殖加工、销售于一体的私营企业。

　　本厂生产加工冰鲜冷冻朗德鹅肥肝，鹅头，鹅翅，鹅掌，鹅胗，鹅脖，鹅心，鹅肠，白条鹅，三光鹅等鹅类产品，现年加工能力达30万只，产品远销各地，质量深受市场赞同，得到好评。

　　时尚鹅肥肝，品质鑫鸿源！全体员工坚持“优良的质量、诚实守信、合作共赢、双向发展”的原则，期待社会各界朋友的莅临参观指导与洽谈合作。