鹅肥肝的介绍及加工方式[2018-07-18] 欢迎来到临朐鑫鸿源食品厂，下面为您介绍鹅肥肝及其加工方式：鹅肥肝是法国菜的代表，它被称为三大美食之一，在欧洲和美国，鹅肝是一种相当贵的食品，经常用来招待客人和朋友。鹅肥肝不但营养较多，而且质地细腻、美...详情>>

法国鹅肝酱的制作方法[2018-07-06] 将鹅肝（约1300克）表面的皮膜除尽，剖开鹅肝并取出杂物，撒上盐（12克）、胡椒粉（适量）、糖（4克）、豆蔻粉（适量），约半小时后再淋上白兰地酒（一大汤匙），待腌渍约2小时后，放入烤盘内，入烤箱烘烤（...详情>>

朗德鹅肝，不容小觑[2018-06-26] 临朐县鑫鸿源食品厂，厂址位于临朐县城关街道西朱封村，是集朗德鹅养殖加工、销售于一体的私营企业。本厂生产加工冰鲜冷冻朗德鹅肥肝，鹅头，鹅翅，鹅掌，鹅胗，鹅脖，鹅心，鹅肠，白条鹅，三光鹅等鹅类产品，现年加...详情>>

什么是大雁鹅？[2018-06-26] 大雁鹅就是朗德鹅，它原产于法国南部朗德省，是市场上生产鹅肥肝比较好的鹅种，由于其羽毛以灰色为主，有时也称灰鹅。...详情>>

普通鹅肝与法国鹅肝烹饪方法区别[2018-06-21] 法国鹅肝的吃法通常是用小火微煎后，佐以波特酒或深色的酱。另一种吃法需要经过“特定处理”，这种混合了别的材料的鹅肝通常在煮熟后冷却，再切片成冷盘，也可淋上调味酱享用。一般在处理这种鹅肝时会加入的材料包括...详情>>

法国鹅肝的价值[2018-06-21] 法国鹅肝在美食学上有着不少的记载，可以说是一道历史悠久的传统佳肴，深得吃客的欢心。当然大家喜欢吃法国鹅肝不但是因为法国鹅肝味道鲜美，还有一个重要原因，因为法国鹅肝也是相当棒的。...详情>>

鹅肝厂家介绍鹅肝的价值[2018-06-08] 法国鹅肝在美食学上有着不少的记载，可以说是一道历史悠久的传统佳肴，深得吃客的欢心。当然大家喜欢吃法国鹅肝不但是因为法国鹅肝味道鲜美，还有一个重要原因，因为法国鹅肝也是相当棒的。...详情>>

鹅肝厂家为吃货们揭秘鹅肝做法[2018-06-08] 1.鹅肝洗净，切成厚片；2.将肝片放在碗内，加入葱末13克、味精、黄酒和五香粉、精盐，调均匀；3.猪网油洗净摊开，切为4小张；...详情>>

啥子样的品种才适应出产鹅肥肝呢？[2018-05-16] 鹅的品种是影响鹅肥肝出产的主要因素，只要是肉用性能令人满意的大型水禽品种均适应于肥肝出产；而产蛋多的小规模水禽品种不适宜用于肥肝出产。市场常用于肥肝出产的品种有郎德鹅、匈牙利白鹅等。我国的狮头鹅、溆浦...详情>>

法国鹅肝的健康说法[2018-05-16] 很多人可能对法国鹅肝有误解，认为吃鹅肝会有血脂和胆固醇升高的可能，其实不然，恰恰相反，加热时有一股相当迷人的香味，此种香味是较难言表的，只有身在其中才可知其美妙所在，且在加热至35℃的时候，其脂肪即开...详情>>

法式鹅肝贵的有道理！[2018-05-16] 法式鹅肝，有“绿色食物”的美誉，并且，它作为法国的传统名菜，激发人们的味蕾。鹅肥肝为高尚食品一点也不夸张，在法语中鹅肝为“FoieGras”，“Gras”这个字代表的意思就是“高尚”，没尝鹅肝，不能算...详情>>

朗德鹅肝用途价值[2018-05-16] 临朐县鑫鸿源食品厂，厂址位于临朐县城关街道西朱封村，是集朗德鹅养殖加工、销售于一体的私营企业。本厂生产加工冰鲜冷冻朗德鹅肥肝，鹅头，鹅翅，鹅掌，鹅胗，鹅脖，鹅心，鹅肠，白条鹅，三光鹅等鹅类产品，现年加...详情>>

生鹅肥肝的选购方法[2018-05-16] 优良鹅肥肝的重量是正常肝的20倍左右，可达600-1800g，据报道，鹅的肥肝与正常肝比较，卵磷脂增加4倍，甘油三脂增加176倍，脱氧核酸和核糖核酸增加1倍，酶的活性增加3倍，还含有多种维生素，因此鹅...详情>>

食用鹅肥肝的注意事项[2018-05-16] 鹅肥肝一样平常人皆可食用。食用鹅肥肝的注意事项：1.购买到鹅肝的时候不要急于烹饪，应把肝放于自来水上冲刷10分钟，而后放在水外浸泡30分钟；...详情>>

哪里有卖冻鹅肝的？[2018-05-16] 冻鹅肝是动物肝脏的一种，有着动物肝脏典型的营养成分，肝脏是动物体里面储存养料和解去损害物质的重要器官....详情>>